En tant qu’athlète, vous êtes souvent amené à voyager pour participer à des compétitions ou simplement pour profiter de vacances bien méritées. Toutefois, il est essentiel de continuer à prêter attention à votre alimentation afin de maintenir vos performances et éviter les problèmes de santé. Dans cet article, nous allons aborder les aliments que vous devriez privilégier et ceux qu’il vaut mieux éviter lors de vos déplacements.
Les indispensables dans l’alimentation des sportifs en voyage
Pour que vos déplacements n’aient pas d’impact négatif sur vos performances, il est important de respecter quelques principes de base en matière de nutrition sportive :
- Maintenir une bonne hydratation : Emportez toujours une gourde d’eau avec vous et assurez-vous de boire régulièrement au cours de la journée, même si vous ne ressentez pas la soif.
- Privilégier les aliments riches en protéines : Les protéines sont essentielles pour la réparation et la croissance musculaire. Veillez donc à inclure des sources de protéines de qualité à chaque repas, comme le poulet, le poisson, les œufs ou les légumineuses.
- Consommer suffisamment de glucides : Les glucides constituent la principale source d’énergie de l’organisme lors d’un effort physique. Misez sur les glucides complexes, tels que les céréales complètes, le riz brun, les légumes ou les fruits à faible indice glycémique.
- Ne pas négliger les lipides : Les lipides sont également importants pour l’énergie et la récupération musculaire. Préférez les sources de lipides insaturés, comme les avocats, les oléagineux ou les huiles végétales.
Adapter son alimentation en fonction de la destination
Lorsque vous voyagez, il est important de tenir compte des spécificités locales en matière d’alimentation. Voici quelques conseils pour bien manger tout en découvrant les saveurs du pays :
- Renseignez-vous sur les plats typiques : Avant votre départ, prenez le temps de vous informer sur les spécialités culinaires de la région que vous allez visiter. Cela vous permettra de mieux connaître les ingrédients locaux et d’éviter les mauvaises surprises au moment des repas.
- Faites preuve de curiosité : Ne vous contentez pas des plats que vous connaissez déjà ou qui semblent plus « sûrs ». Osez goûter de nouvelles saveurs et découvrir les recettes traditionnelles du lieu où vous vous trouvez. Vous aurez ainsi une expérience gustative plus authentique et enrichissante.
- Préparez vos repas lorsque cela est possible : Si vous avez accès à une cuisine, n’hésitez pas à préparer vous-même vos repas avec des ingrédients locaux. Cela vous permettra de mieux maîtriser la qualité et la composition de ce que vous mangez, tout en économisant sur vos frais de restauration.
Les aliments à éviter pour les sportifs en voyage
Certains aliments peuvent nuire à votre performance ou provoquer des problèmes digestifs, surtout lorsque vous n’êtes pas habitué à les consommer. Voici donc une liste de quelques aliments qu’il est préférable d’éviter lors de vos déplacements :
- Les plats trop épicés : Si vous n’avez pas l’habitude de manger épicé, il est préférable de ne pas tenter le diable juste avant une compétition ou un entraînement important. Les épices peuvent causer des troubles digestifs et des sensations de brûlures désagréables.
- Les aliments gras et frits : Les plats trop riches en graisses saturées sont plus difficiles à digérer et peuvent entraîner des ballonnements et des douleurs abdominales. Privilégiez plutôt les modes de cuisson à la vapeur, au four ou à la plancha.
- Les boissons gazeuses et sucrées : Elles sont généralement très caloriques et apportent peu de nutriments intéressants pour le sportif. De plus, les bulles peuvent provoquer des sensations d’inconfort et de ballonnement.
- L’alcool : Même si les vacances sont souvent synonymes de détente et de lâcher-prise, il est important de consommer l’alcool avec modération, surtout si vous avez des objectifs sportifs à atteindre. L’alcool peut en effet nuire à votre sommeil, à votre récupération et à votre concentration.
Astuces pour bien manger en voyage
Planifiez vos repas
Pour éviter les mauvaises surprises et être sûr de respecter votre plan nutritionnel, prenez le temps de planifier vos repas avant votre départ. Faites une liste des aliments que vous souhaitez emporter avec vous et renseignez-vous sur les disponibilités de ces produits sur place.
Emportez des collations énergétiques
Lors de longs trajets ou lorsque vous ne savez pas où vous allez pouvoir vous restaurer, prévoyez toujours d’emporter des collations énergétiques dans votre sac. Les barres de céréales, les fruits secs et les oléagineux sont des options intéressantes pour combler un petit creux et maintenir votre niveau d’énergie.
Mangez léger lors des déplacements
Lorsque vous êtes en transit (avion, train, voiture), privilégiez les petits repas légers et faciles à digérer. Évitez les plats trop copieux qui pourraient vous causer des problèmes digestifs et perturber votre sommeil.
En suivant ces conseils, vous devriez être en mesure de conserver une alimentation adaptée à vos besoins de sportif même en voyage. N’oubliez pas que la qualité de votre nutrition est un élément clé pour le maintien de vos performances et la réalisation de vos objectifs sportifs, même à l’autre bout du monde.
