Descubre el fascinante viaje de Kimchi, desde su creación milenaria hasta su impacto en la vida diaria de los coreanos de hoy. Clasificado como el patrimonio cultural intangible de la humanidad por la UNESCO, el kimchi es más que un alimento; Es un símbolo nacional....
El sabor del descubrimiento: cómo el nuevo mundo ha revolucionado la cocina europea
¿Alguna vez has guardado tu café de la mañana preguntándote de dónde proviene el precioso grano negro? ¿O para saborear una deliciosa pizza de queso y tomate sin imaginar por un momento que sin el descubrimiento del Nuevo Mundo, estos platos exquisitos nunca habrían...
De tocino y huevos en tostadas de aguacate: la sorprendente evolución del desayuno inglés
El desayuno a menudo se llama "la comida más importante del día", pero si hay un país que siempre lo ha tomado en serio, es Inglaterra. El desayuno inglés tradicional es una institución, celebrada y apreciada en todo el mundo. Sin embargo, con el tiempo, ha...
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