Scopri l'affascinante viaggio di Kimchi, dalla sua creazione millenaria al suo impatto sulla vita quotidiana dei coreani oggi. Classificato come patrimonio culturale immateriale dell'umanità da parte dell'UNESCO, il kimchi è più di un cibo; È un simbolo nazionale. Il...
Il sapore della scoperta: come il nuovo mondo ha rivoluzionato la cucina europea
Hai mai salvato il tuo caffè mattutino chiedendoti da dove viene il prezioso grano nero? O per assaporare una deliziosa pizza di formaggio e pomodoro senza immaginare per un momento che senza la scoperta del nuovo mondo, questi squisiti piatti non sarebbero mai...
Di pancetta e uova a Avocado Toast: la straordinaria evoluzione della colazione inglese
La colazione è spesso chiamata "il pasto più importante della giornata", ma se c'è un paese che l'ha sempre preso a cuore, è l'Inghilterra. La colazione inglese tradizionale è un'istituzione, celebrata e apprezzata in tutto il mondo. Tuttavia, nel tempo, ha...
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