Paris est mondialement connue pour ses délicieuses pâtisseries et viennoiseries. Si vous êtes un amateur de ces gourmandises, il peut être difficile de choisir parmi la multitude de boulangeries qui parsèment la capitale française. Pour vous aider à faire le meilleur choix, nous vous proposons ce guide des meilleures boulangeries parisiennes.
Des boulangeries réputées pour leur savoir-faire
Certaines boulangeries de Paris se sont distinguées par leur excellente qualité et leur savoir-faire exceptionnel. Voici une sélection des meilleures adresses pour savourer des pâtisseries et viennoiseries d’exception :
- Du Pain et des Idées : Située dans le 10ème arrondissement, cette boulangerie artisanale est réputée pour son pain des amis, ses croissants au beurre AOP et sa gamme variée de pâtisseries traditionnelles.
- Boulangerie Utopie : Cette adresse du 3ème arrondissement ne cesse de surprendre avec ses créations originales. Ne manquez pas leur escargot chocolat-pistache ou leur éclair au sésame noir.
- Le Grenier à Pain : Avec plusieurs adresses à travers Paris, Le Grenier à Pain est apprécié pour ses pains traditionnels et ses pâtisseries généreuses. La tarte au citron meringuée y est un incontournable.
Des boulangeries avec des spécialités régionales et internationales
Paris est également le lieu de rencontre entre différentes cultures culinaires, et certaines boulangeries se spécialisent dans la confection de pâtisseries d’origine régionale ou internationale. Voici quelques adresses à ne pas manquer :
- La Parisienne du Nord : Cette boulangerie située dans le 18ème arrondissement propose des spécialités du nord de la France, comme le kouign-amann ou la galette des rois à la frangipane.
- Boulangerie Mamiche : Avec deux adresses dans le 9ème et le 10ème arrondissement, cette boulangerie se démarque par ses créations inspirées des traditions françaises et internationales. Leur babka à la cannelle est un véritable délice.
- Maison Landemaine : Reconnue pour son pain au levain biologique, cette enseigne propose également un éventail de pâtisseries venues d’ailleurs, comme le cheesecake new-yorkais ou le carrot cake.
Les pâtisseries orientales
Si vous appréciez les saveurs sucrées et épicées des pâtisseries orientales, plusieurs boulangeries de Paris sauront combler vos papilles :
- La Bague de Kenza : Venez déguster les meilleures pâtisseries algériennes de Paris, comme le m’khabez ou la baklava aux amandes et au miel.
- Pâtisserie Gaziza : Cet établissement du 19ème arrondissement est spécialisé dans les douceurs marocaines, telles que les cornes de gazelle et les briouates aux amandes.
- Les Délices d’Orient : Située dans le 12ème arrondissement, cette boulangerie vous propose un voyage gustatif avec ses pâtisseries tunisiennes, libanaises et syriennes.
Des adresses pour les amateurs de viennoiseries
Enfin, si vous êtes à la recherche des meilleurs croissants et autres viennoiseries de Paris, voici quelques boulangeries incontournables :
- Boulangerie Le Moulin de la Vierge : Cette enseigne historique du 15ème arrondissement est célèbre pour ses croissants pur beurre et sa large sélection de pains et viennoiseries traditionnels.
- Boulangerie Gana : Avec plusieurs adresses dans la capitale, Gana propose des viennoiseries croustillantes et dorées, confectionnées chaque jour à partir d’ingrédients de qualité.
- Boulangerie Au Levain d’Antan : Implantée dans le 17ème arrondissement, cette boulangerie artisanale séduit par ses viennoiseries généreuses et savoureuses, comme la brioche feuilletée ou le chausson aux pommes.
Vous l’aurez compris, Paris regorge de boulangeries où les amateurs de pâtisseries peuvent satisfaire leurs envies gourmandes. N’hésitez pas à visiter ces différentes adresses pour vous faire votre propre opinion et dénicher vos coups de cœur sucrés !
